Berivan Albayrak Zengin
29.5.2008 - Kıymalı enginar yeğmeği. |
Bugün yine oğluma enginar yemeği yaptım :) Son günlerde evdeki dunya oğlumun çevresinde dönmekte.İştahsız olunca ve bir kaç günden beride rahatsızlığı nedeniyle beslenemediği için daha faydalı yiyecekler tüketmesini istiyorum.Zaten bugün mutfaktan çıkamadım desem yeridir :)
Buyrun tarifimiz; Malzemeler : 100 gr kıyma 1 adet enginar 500 gr garnitür (evde o vardı o yuzden hazırını kullandım :( ) 1 adet kuru soğan 1 Tatlı kaşığı salça Tuz 1 dal biberiye
Yapılışı:
Az zeytinyağında soğanı pembeleştiriyoruz. Kıymayıda ekleyip, kıymaların rengi değişene kadar kavuruyoruz.Tuz ve salçayıda ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Ardından enginarları küp küp doğrayıp tencereye ilave ediyoruz. Bir iki çevirip biraz su ilave ederek kaynamasını sağlıyoruz. Kaynama başlayıp enginarın pişmeye yakın olduğunu kontrol ederek garnitürümüzüde ekleyip, sıcak su katıyoruz. Kaynamakta olan yemeğimize biberiyeyide doğrayıp ilave ediyoruz. 5-10 dk kadar daha kaynatıp yemeğimizin altını kapatıyoruz.
Afiyet olsun.
|
| • 4 Yorum • Yorum yaz! • Bağlantı |
| <- Son Sayfa • Sonraki Sayfa -> |
HAKKIMDA |
 |
BAĞLANTILAR |
| • Ana Sayfa • Profil • Arşiv |
 |
 |
 |
KATEGORİLERİM |
MEDYA-BİLGİ-MÜZİK | ||
Online Müzik
 ARKADASLARIM
|
 • ardam• yagmurecem• yelizgun7• canberkniceseneler• seraparda• gulay124• alperensude• cankusum14• melekannem35• blogarkadaslarim• sundusce• selenim• florian• baturay2002• emineninguncesi• minikprensesimizecedicle• yeteneklerimm• nurom• mertmelis• yasece• buseden• yemekkokusu• vwgolfclub• animation• elmasevi |