Salı günü etkinliğ var resmen bizim evde. Benim eşim sağolsun hamilelere değer bu konuda :kut: Ben onun kadar aşerdiğimi hatırlamıyorum :kut: Her hafta muhakkak tatlı yapmamı ister. Geçen hafta "Sufle" istedi . Beyim bu hafta ki izinli gününe de "Sütlaç" dedi .
Hayatım boyunca hiç yapmadığım tatlıları istiyor. Gerçi sayesinde tatlı yapma kültürüm epey ilerledi . Gelsin öpeceğim
Tarife gelince.
Malzemeler:
8 Su bardağı süt
2 Su bardağı şeker
1,5 Nescafe fincanı pirinç
2 Su bardağı su
2 Tepeleme yemek kaşığı nişasta
Yapılışı:
Su ile pirinçleri haşlıyoruz. Tahta kaşığın tersi ile eziyoruz. (Lapa gibi olmayacak ama)
Başka bir tencerede süt, şeker ve pirinçleri kaynatıyoruz. Kaynama başlayınca ayrı bir yerde nişastayı 1 çay badağı su ile eziyoruz, kaynayan sütlü karışımdan bir kaç kaşıkda nişastalı karışıma ilave edip , kaynamakta olan sütlü , pirinçli karışıma karıştırarak ekliyoruz. 10 dk kadar yine karıştırarak kaynatıyoruz.
İstediğimiz kaplara aktarıp soğumasını bekliyoruz.
Afiyet olsun
|